Oggi prepareremo un favoloso primo: gli “Spaghetti Terra e Mare“. Una semplicissima ricetta, ma altrettanto buona, che delizierà sia grandi che bambini.
Gli Ingredienti per realizzare questa ricetta sono:
- 1 zucchina,
- code di mazzancolle,
- funghi porcini,
- prezzemolo,
- aglio,
- olio piccante,
- curry,
- vino bianco o brandy,
- pomodori pachino concassè.
La preparazione degli Spaghetti Terra e Mare è veramente semplice:
In una padella far saltare i funghi con dell’aglio, aggiungere le zucchine a tocchetti e le code di mazzancolle, sfumare col vino o brandy, un pizzico di curry e far cuocere.
Scolare la pasta al dente e saltarla in padella amalgamando bene coi pomodorini e il prezzemolo.
Servire calda.
Ed ecco come si presenteranno:
